1978 Yılında ilçemizde Eğitim-Öğretim faaliyetine başlayan Şarkışla Ticaret Meslek Lisesi ile 2013-2014 Eğitim Öğretim yılında faaliyete başlayan Şarkışla Anadolu Sağlık Meslek Lisesi 2014/2015 Eğitim-Öğretim yılında birleştirilerek (2014/8 Sayılı Genelge) yeni adı olan Lokman Hekim Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak Şarkışla’da halkımıza hizmet veren Mesleki ve Teknik Ortaöğretim okulları arasında yerini almıştır. Okulumuz 2016 Haziranda Milli Eğitim Bakanlığının kararıyla tekrar Şeyh Edebali Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (Büro yönetimi ve muhasebe alanı) ve Lokman Hekim Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi(Sağlık Hizmetleri Alanı) olarak ayrılmıştır.Şarkışla Lokman Hekim Mesleki ve Teknık anadolu Lisesi 2017 Şubat döneminde  Şarkışla Mehmet Akif Ersoy Anadolu Lisesinin bina olarak eski yerine taşınmıştır. 2020 Yılında Eski Ticaret Lisesine taşınarak, Eğitim Öğretim Hizmetine devam etmektedir.